SABATO 24 OTTOBRE 2020 Corso sulle tecniche di fermentazione Impareremo a preparare a casa i nostri cibi vivi e gustosi….
Leggi tuttoDal 28 settembre al 1 ottobre Formazione avanzata sui cibi fermentati per professionisti 4 giorni nel mondo delle fermentazioni Cibofficina…
Leggi tuttoLA VITA CHE ALIMENTA LA VITA Corso per professionisti prima sessione: 16 e 17 marzo seconda sessione: 27 e 28…
Leggi tuttoWorkshop di approfondimento sulla fermentazione in cucina Koji, miso, kimchi, tempeh e molto altro con Carlo Nesler e Giulia Pieri…
Leggi tuttoLaboratorio di formazione sull’ alimentazione sana ed ecologica, con particolare riferimento alle attività microbiche utili e a storia, salute e…
Leggi tuttoWorkshop sui cibi probiotici LA VITA CHE ALIMENTA LA VITA con Carlo Nesler Laboratorio di formazione sull’alimentazione sana ed ecologica,…
Leggi tuttoInsieme a CibOfficina di Carlo Nesler domenica 10 novembre scopriremo l’arte della panificazione casalinga. Impareremo a destreggiarci tra rinfresco della…
Leggi tuttoUna giornata per apprendere e sperimentare la meraviglia della panificazione. Condurrà la giornata Carlo Nesler, esperto in fermentazioni, titolare presso…
Leggi tuttoCorso teorico pratico di panificazione casalinga con Carlo Nesler “Solo recuperando la tradizione millenaria nella nostra quotidianità possiamo riscoprirne il…
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