CibOfficina – Nesler

CibOfficina – Nesler

Cibo vivo, fermentato, non pastorizzato

Tag: fermentazioni

Fermentare il cibo- giugno 2022 -corso base con Carlo Nesler

Fermentare il cibo- giugno 2022 -corso base con Carlo Nesler

4 e 5 giugno presso Cibofficina viterbo un corso base per imparare le tecniche di fermentazione del cibo in sicurezza. con carlo nesler

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24 e 25 novembre corso di fermentazione per BarTender

24 e 25 novembre corso di fermentazione per BarTender

Un corso teorico- pratico sulle fermentazioni con Carlo Nesler, dedicato ai professionisti del mondo del Beverage. 24 e 25 novembre ore 10-18, presso Gavorrano Grosseto.

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16 e 17 marzo – 27 e 28 aprile – “Corso per professionisti” – Ateneo della Cucina Italiana – Roma

16 e 17 marzo – 27 e 28 aprile – “Corso per professionisti” – Ateneo della Cucina Italiana – Roma

LA VITA CHE ALIMENTA LA VITA Corso per professionisti prima sessione: 16 e 17 marzo seconda sessione: 27 e 28…

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30 nov e 1 dic – Ancora Fermentazioni! – Bertinoro (Forlì-Cesena)

30 nov e 1 dic – Ancora Fermentazioni! – Bertinoro (Forlì-Cesena)

Workshop di approfondimento sulla fermentazione in cucina Koji, miso, kimchi, tempeh e molto altro con Carlo Nesler e Giulia Pieri…

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