(Ingredienti per 1-2 persone) 150 g circa di pane raffermo 2-3 pomodori medi 1 cipolla di Tropea1 cetriolo 1 costa di sedano 2 cucchiai…
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Ingredienti per 2 persone 200 g riso basmati 1-2 cipollotti freschi 1 uovo zenzero fresco grattugiato q.b. 2 cucchiai di olio di semi di…
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Ingredienti per 2 persone 300 g carne di manzo: 2 fette di picanha (punta di sottofesa) o altro taglio di…
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Ingredienti per 1 persona 1 finocchio (300 gr circa) 1 cucchiaino (15 gr circa) Sale di Nocchia1 cucchiaio di olio extravergine di…
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Ingredienti per 2 persone 2-3 patate1/4 di cavolo cappuccio bianco (vanno benissimo anche cavolo nero o kale)150 g circa di…
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Ingredienti per 2 persone 2-3 melanzane lunghe20 pomodori datterini50 g di mandorlequalche foglia di basilicoolio extravergine di olivasale UmOri di Pisa…
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Ingredienti per 2 persone 200 g tagliolini di riso verdure miste (ad es. 1 zucchina, una manciata di piselli, 3-4 asparagi,…
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Ingredienti per circa 2 persone 450 g asparagi puliti 15 g Shio-koji 10 g olio extravergine di oliva1/2 cucchiaino di rosmarino tritato una…
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Ingredienti 2 persone 300 g rosolaccio (chiamato anche rosole o papavero comune)30 g Salsa Pisa (o Ariete o Lentis)20 g…
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Ingredienti per 2 persone 200 g di linguine (o altra pasta a scelta) 1 piantina d’aglio verde, o in mancanza,…
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