SABATO 24 OTTOBRE 2020 Corso sulle tecniche di fermentazione Impareremo a preparare a casa i nostri cibi vivi e gustosi….
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LA VITA CHE ALIMENTA LA VITA Corso per professionisti prima sessione: 16 e 17 marzo seconda sessione: 27 e 28…
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Workshop di approfondimento sulla fermentazione in cucina Koji, miso, kimchi, tempeh e molto altro con Carlo Nesler e Giulia Pieri…
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FORMAZIONE PER PROFESSIONISTI 8-9 LUGLIO 2019 La formazione è rivolta esclusivamente a professionisti di cucina. L’impostazione teorico-pratica permetterà di padroneggiare…
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